Genusshotel im Allgäu: Heimatliebe geht durch den Magen
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Vor allem die Heimatliebe. Deshalb tischen wir Ihnen in unserem Genusshotel im Allgäu die ganze kulinarische Vielfalt Südtirols auf. Luis Hillebrand selbst fährt durch das kleine Land im Süden und sucht die vielen kleinen Produzenten auf, die mit großer Passion auf ihren Höfen oder in Genossenschaften schmackhafte Produkte erzeugen, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt. Mit vielen von ihnen ist Luis mittlerweile freundschaftlich verbunden. Einmal im Jahr, beim größten und authentischsten Südtirol Fest Deutschlands rund um unser Genusshotel im Allgäu, haben auch Sie die Möglichkeit, die Produzenten selbst kennenzulernen und noch mehr über die Herstellung der Produkte zu erfahren. Das wohl bekannteste Südtiroler Produkt, den legendären Speck, der in den typischen schwarzen Selchkucheln heranreift, tischen wir Ihnen zur Begrüßung auf. Zur Speckplatte reichen wir Ihnen ein Glas Sekt.
Morgenstund‘ hat im Parkhotel Gold im Mund.
Du sollst „friahstickn wia a Kaiser“, das wusste schon Oma, und deshalb erwartet Sie in unserem Genusshotel im Allgäu bereits morgens eine kulinarische Reise durch Südtirol. Der Duft des frisch aufgebrühten Südtiroler Alps Coffee lockt Sie zum Frühstücken in Bad Wörishofen aus den weichen Federn und führt Sie direkt zum reichhaltigen Frühstücksbuffet. Echter Südtiroler Speck und Kaminwurzen aus dem Eisacktal, Schinken und Haussalami vom Metzger unseres Vertrauens, feinste Marmeladen aus dem Martelltal, Honig des Südtiroler Imkers Michael Hafner, Tee von den Kräuterrebellen aus dem Martelltal, frisches Obst, Müslivariationen, knuspriges Gebäck, Eierspezialitäten, die frisch vor Ihren Augen beim Live Cooking zubereitet werden, sowie viele weitere süße und salzige Köstlichkeiten erwarten Sie beim Besuch unseres Wellnesshotels in Bad Wörishofen. Aufgetischt werden all diese Delikatessen auf Schindeln, die vom Dach des alten Stadels des „Joselehofs“ im Südtiroler Ultental stammen. Bei uns können Sie mit gutem Gewissen genießen, denn Nachhaltigkeit in allen Bereichen liegt uns am Herzen. Der Großteil der Produkte in unserem Genusshotel im Allgäu stammt von Kleinproduzenten, die bei der Herstellung strenge Kriterien verfolgen. Zudem achten wir darauf, dass keine Lebensmittel im Müll landen, indem wir sie vollständig aufbrauchen. So losst sich’s Lebn genießn!
So schmeckt echte Südtiroler Lebensfreude.
Für den kleinen Hunger zwischendurch tischen wir Ihnen im Wintergarten unseres Genusshotels im Allgäu leichte und gesunde Gerichte auf.
Sagenhaft gute „Marende“
Schließlich brauchen Sie noch Platz für die sagenhaft gute „Marende“, wie wir Südtiroler die Zwischenmahlzeit am Nachmittag nennen. Was es gibt? Natürlich die verführerischen Süßspeisen, die wir nach den Geheimrezepten von Mama Moidl zubereiten: den einzigartigen Apfelstrudel und die frisch herausgebackenen Südtiroler Bauernkrapfen, die mit Mohn oder Marmelade gefüllt sind. Sie schmecken einfach himmlisch …
Unsere Halbpension Plus hält Leib und Seele zusammen.
Und abends? Da wird in unserem Genusshotel im Allgäu ganz groß aufgekocht wie an den hohen Feiertagen, schließlich ist jeder Urlaubstag in unserem Hotel in Bad Wörishofen ein Festtag. In unseren Kochtöpfen verschmelzen zwei Kulturen zu einer einzigartigen Symbiose. Von flaumigen Südtiroler Speckknödeln über die legendären Schlutzkrapfen bis hin zu den italienischen Klassikern – Chefkoch Mario Susico und sein Team verzaubern in unserem Genusshotel im Allgäu Ihren Gaumen mit kulinarischen Meisterwerken, die alpine Bodenständigkeit und mediterrane Leichtigkeit gekonnt verbinden. Zum krönenden Abschluss servieren wir Ihnen feine Dessert-Kreationen. Mit dem passenden Wein aus Südtirol findet das Genuss- oder gar Candle-Light-Dinner im Allgäu seine Vollendung. Wir wünschen: an Guatn!
