Echt und guat!
Heimatliebe geht durch den Magen
Unsere Produkte stammen von kleinen Bauern und Manufakturen in Südtirol, die bei der Herstellung Wert auf traditionelles Handwerk legen.
Original Südtiroler Speck und Kaminwurzen aus dem Eisacktal, Honig vom Imker Michael Hafner aus Meran, Weine vom Biedermannhof in Tscherms und Gin aus dem Vinschgau – zu allen Lieferanten pflegt Gastgeber Luis Hillebrand eine persönliche Freundschaft. Wir stehen für Herzlichkeit und Authentizität. Das sagen wir nicht nur, das leben wir.
Ein Geheimnis wird allerdings nicht verraten: das Rezept für Mama Moidls legendären Apfelstrudel – den probieren Sie am besten selbst.
100 % Südtiroler Genusskunst – mitten im Allgäu.
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